Je li smoothie mješavina ili rješenje?

Otopina je homogena smjesa dviju ili više tvari. Otopljena tvar (tvar prisutna u manjoj količini) otopljena je u otapalu (tvar prisutna u većoj količini). Otopljena tvar i otapalo međusobno djeluju na molekularnoj razini, a rezultirajuća otopina ima ujednačen sastav.

Smjesa je kombinacija dviju ili više tvari koje nisu međusobno kemijski povezane. Komponente smjese mogu se odvojiti fizičkim sredstvima, kao što su filtracija, destilacija ili kromatografija. Smjese mogu biti homogene ili heterogene. Homogena smjesa ima ujednačen sastav, dok heterogena smjesa ima neujednačen sastav.

Smoothieji se obično rade miješanjem voća, povrća, jogurta i/ili drugih sastojaka. Sastojci u smoothieju nisu međusobno kemijski povezani, tako da je smoothie mješavina. Smoothiji mogu biti homogeni ili heterogeni, ovisno o tome kako su napravljeni. Ako se sastojci miksaju dok ne postanu potpuno glatki, smoothie će biti homogen. Ako sastojci nisu potpuno izmiješani, smoothie će biti heterogen.