Što je kurkumin?

Kurkumin je prirodni polifenolni spoj koji se nalazi u kurkumi (Curcuma longa), biljci iz porodice đumbira. To je glavni kurkuminoid koji kurkumi daje karakterističnu duboku žutu boju. Kurkumin je snažan antioksidans i opsežno je proučavan zbog svojih potencijalnih zdravstvenih prednosti. Poznato je po svojim protuupalnim, antioksidativnim, antivirusnim, antibakterijskim i antifungalnim svojstvima. Kurkumin je također istraživan zbog njegove potencijalne uloge u raznim kroničnim stanjima kao što su rak, kardiovaskularne bolesti, neurodegenerativni poremećaji i metabolički poremećaji. Pokazao se obećavajućim kao potencijalno terapeutsko sredstvo zbog svoje višestruke biološke aktivnosti i relativno niske toksičnosti.