Koji se spojevi nalaze u izoliranom proizvodu od zobi?

Izolirani proizvodi od zobi sadrže beta-glukan velike molekularne težine, avenantramide, saponine, fenolne kiseline, fitosterole i lipide.

Beta-glukan je topivo vlakno za koje se pokazalo da snižava kolesterol i razinu šećera u krvi. Također je prebiotik, što znači da hrani dobre bakterije u crijevima.

Avenantramidi su antioksidansi za koje se pokazalo da smanjuju upalu i poboljšavaju protok krvi.

Saponini su spojevi za koje se pokazalo da snižavaju razinu kolesterola i šećera u krvi. Također su antioksidansi i protuupalni agensi.

Fenolne kiseline su skupina antioksidansa za koje se pokazalo da smanjuju rizik od srčanih bolesti i raka.

Fitosteroli su biljni spojevi koji imaju strukturu sličnu kolesterolu. Mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola blokiranjem apsorpcije kolesterola iz crijeva.

Lipidi su skupina masti koje su neophodne za tijelo. Daju energiju, pomažu u apsorpciji vitamina i minerala te štite organe.