Što prije jela ima s predjelom?

Riječ "antipasto" dolazi od talijanske fraze "anti pasta", što znači "prije jela". Antipasti su mala jela ili zalogaji koji se u talijanskoj kuhinji obično poslužuju prije glavnog obroka. Često se poslužuju kao dio aperitiva, što je talijanska tradicija konzumiranja pića i grickalica prije večere. Antipasti mogu uključivati ​​razna jela kao što su suhomesnati proizvodi, sirevi, masline, pečeno povrće i plodovi mora. Obično se poslužuju na pladnju ili dasci i namijenjeni su dijeljenju među posjetiteljima.