Znate li napraviti kolač s perecima?

Da, svakako možete napraviti kolač s perecima. Evo recepta za čokoladnu tortu sa perecima:

Sastojci za koru od pereca:

- 1 šalica mljevenih pereca

- 1/4 šalice otopljenog maslaca

Sastojci za čokoladnu tortu:

- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna

- 1 3/4 šalice granuliranog šećera

- 3/4 šalice nezaslađenog kakaa u prahu

- 1 1/2 žličica praška za pecivo

- 1 1/2 žličice sode bikarbone

- 1 1/2 žličice soli

- 2 šalice vruće vode

- 1/2 šalice biljnog ulja

- 2 velika jaja

- 1 žličica ekstrakta vanilije

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C).

2. Pripremite kalup od 9 inča tako da ga namastite i obložite dno papirom za pečenje.

3. Da biste napravili koru od pereca, pomiješajte zdrobljene perece i rastopljeni maslac u srednjoj zdjeli. Dobro izmiješajte dok pereci ne budu ravnomjerno obloženi.

4. Utisnite smjesu za perece na dno pripremljenog kalupa, stvarajući čvrstu i ujednačenu koricu.

5. Za čokoladnu tortu, prosijte zajedno brašno, granulirani šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u velikoj zdjeli za miješanje.

6. U zasebnoj zdjeli pomiješajte vruću vodu i biljno ulje. Umutiti dok se dobro ne sjedini.

7. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte srednjom brzinom dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Nemojte previše miješati.

8. Istucite jaja u maloj posudi i dodajte ih u tijesto zajedno s ekstraktom vanilije. Miješajte dok se ne sjedini.

9. Ulijte tijesto za čokoladnu tortu na pripremljenu koru od pereca u kalupu za pečenje.

10. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 35-40 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

11. Neka se torta potpuno ohladi u kalupu prije rezanja i posluživanja.

Uživajte u svojoj ukusnoj čokoladnoj torti s korom od pereca!