Ovaj sveprisutni patlidžan dip je veganka, bez glutena i iznenađujuće zdrava, s oko 100 kalorija po porciji, ali bez kolesterola ili trans masti, prema receptu objavljenom na internetskim stranicama ABC News. Nema potrebe da se okaljati svoje zdravstvene beneficije ga uparivanje s nešto manje zdrave. Tipično, baba ghanoush čini se bliskoistočna meze miješanih dips, zajedno s humusom i Tzatziki, s brojnim sortama diljem regije. Unatoč snažnom aromom češnjaka, dip je još popularan predmet doručak tijekom Ramazana. Imajte na umu da u kombinaciji, meze plata može isporučiti teški dozu ulja i tahini, pa porinuće stavke trebaju biti nježni, bez masti i neutralan u okusu.

Pita kruh pregled

S obzirom Baba ghanoush je bliskoistočna pozadina, pita kruh obično odabran kao uranjanje sredstvo izbora, ne samo zbog svoje dostupnosti, ali i zato što je dovoljno snažan da podržava velikodušan posluživanje širenja, čak i kada rez u klinove. BBC Good Food preporučuje flatbread kao maneesh, sa svojim biljka i sjeme sezama arogantan, ali indijski Naan ili Roti kruh raditi jednako dobro. Ako flatbreads nisu dostupni, čips ili krekeri također će učiniti, osobito one vrste koje sadrže kumin ili začine kako bi se poboljšala Baba ghanoush je okus. Hrvatska Hrvatska Hrvatska sirovo povrće pregled

posute crvenu papriku i peršin i drizzled u maslinovom ulju, baba ghanoush može predstaviti primamljiv spektakl koji je teško odoljeti. Idi na to naoružanog sukcesije Pita klinova i Diners uskoro bi mogao pronaći svoje apetite umrtvi prije glavno jelo, čak je stigao. Bolja alternativa je da ga sonda umjereno sa sirovim, narezane povrće kao što su celer, mrkva ili čak paprike. Povrće 'kriza i slast će nadopuniti gustoću i osjećaj u ustima od baba ghanoush ugodno, bez potpunosti satiating apetit.
Ukusan umacima

Preko većina Mediterana, baba ghanoush je služio kao dip, ali u nekim područjima ulog tvrde da glavno jelo kao potpuno poletarac prilog. U Egiptu, na primjer, baba ghanoush može povezati s mesom na žaru, kao što su janjetina i odrezak ili ribu svježe žaru. U tom pogledu, dip je preraditi kao žaru patlidžan pire čije začinjeno prigušeno i češnjak bilješke će izvedem jače okuse roštilju ili na žaru meso. Dok porinuće ribe u baba ghanoush može biti neugodan poduzeća, trake lean odrezak su više nego sposobni drži dip, koji se može pripremiti u obliku grublje u skladu s tim.