Što možete koristiti umjesto ramekina?

Ako nemate ramekine, postoji nekoliko alternativa koje možete koristiti za pečenje pojedinačnih krema, crème brûléea ili drugih jela za koja su obično potrebne ramekine. Evo nekoliko opcija:

1. Modvi za muffine :Standardni kalupi za muffine mogu se koristiti kao zamjena za ramekine. Jednostavno namastite kalupe za muffine i ulijte svoju kremu ili tijesto u svaki kalup. Kalupi za muffine često su izrađeni od metala koji dobro provodi toplinu i omogućuje ravnomjerno pečenje.

2. Šalice za čaj ili kavu :Šalice za čaj ili kavu prikladne za pećnicu također se mogu koristiti kao ramekine. Provjerite jesu li šalice otporne na toplinu i mogu li izdržati visoke temperature. Namastite unutrašnjost čašica i napunite ih željenom smjesom.

3. Male staklene posude :Male staklene posude s poklopcima, kao što su zidane posude, mogu se prenamijeniti u ramekine. Ove staklenke su prozirne, tako da možete lako pratiti proces kuhanja. Namastite staklenke iznutra i ulijte kremu ili tijesto.

4. Šalice od aluminijske folije :Čaše od aluminijske folije za jednokratnu upotrebu mogu se koristiti kao praktična alternativa ramekinsima bez nereda. Ove čaše su lagane i lako se mogu baciti nakon upotrebe. Namastite unutrašnjost čaša i napunite ih svojom smjesom.

5. Šalice za jaja :Čaše za jaja, koje se obično koriste za kuhanje ili poširanje jaja, mogu se koristiti i kao ramekine. Male su veličine i često su izrađene od keramike, koja može podnijeti visoke temperature. Namastite unutrašnjost posuda za jaja i napunite ih svojom kremom ili tijestom.

6. Silikonski kalupi :Silikonski kalupi za pečenje, dizajnirani za razne namjene poput izrade muffina ili cupcakesa, mogu se koristiti i kao ramekine. Fleksibilni su i otporni na toplinu, što ih čini dobrim izborom za pečenje pojedinačnih jela. Namastite kalupe iznutra i ulijte svoju smjesu.

Kada koristite bilo koju od ovih alternativa, svakako prilagodite vrijeme kuhanja u skladu s tim. Počnite s kraćim vremenom kuhanja i postupno povećavajte ako je potrebno, provjeravajući je li pečeno čačkalicom ili štapićem.