Koristi li se puno ulja i soli u čipsu?

Čips se pravi tako da se krumpir nareže na tanke ploške, poprži na ulju dok ne postane hrskav, a zatim mu se doda sol i drugi začini. Količina ulja koja se koristi u procesu prženja može varirati ovisno o željenoj hrskavosti čipsa. Međutim, sol se obično ne dodaje dok se čips ne skuha i ohladi.

Razlog tome je što sol može izvući vlagu iz čipsa, čineći ga manje hrskavim. Dodavanjem soli nakon što je čips već kuhan, sol se može zalijepiti za površinu čipsa bez ugrožavanja njegove hrskavosti.