Što možete dodati da pire krumpir bude manje slan?

1. Ispirajte kuhani krumpir: Jednostavna metoda je da isperete pire krumpir hladnom vodom prije nego što ga zgnječite. To pomaže ispirati površinsku sol, smanjujući ukupnu slanost.

2. Dodajte neslane sastojke: Kada radite pire krumpir, dodajte sastojke koji ne sadrže dodatnu sol. Na primjer, koristite neslani maslac ili margarin umjesto slanih varijanti i odlučite se za nezaslađeno mlijeko ili biljno mlijeko.

3. Razrijedite nezaslađenim mlijekom ili vodom: Ako ste krumpir već zgnječili i preslan je za vaš ukus, možete pokušati dodati malo nezaslađenog mlijeka ili vode i ponovno zgnječiti. To pomaže razrijediti slanost povećanjem ukupnog volumena jela.

4. Uključite slatke ili neutralne okuse: Dodavanje male količine slatkoće može uravnotežiti slanost. Možete pokušati dodati žličicu ili dvije meda, smeđeg šećera ili čak prstohvat granuliranog šećera. Može se dodati i slatki krumpir ili povrće slatkog okusa poput mrkve.

5. Kiseli sastojci: Sastojci koji daju malo kiselosti, poput soka od limuna, jogurta ili kiselog vrhnja, mogu smanjiti slanost. Pazite da ne dodate previše jer bi jelo moglo ispasti previše trpko ili tekuće.

6. Dodatni škrob ili brašno: Dodavanje male količine kukuruznog škroba ili brašna u pire krumpir može pomoći u apsorpciji dijela soli. Koristite male količine, jer dodavanje previše može učiniti krumpir previše škrobnim.

Ne zaboravite kušati dok idete i radite samo male prilagodbe kako biste spriječili pretjerano korigiranje slanosti.