Je li pire krumpir dobar nakon zamrzavanja?

Pire krumpir može izgubiti svoju teksturu i postati vodenast kada se zamrzne i zatim ponovno zagrije. Međutim, mogu se uspješno zamrznuti ako se pravilno pripreme.

Za zamrzavanje pire krumpira:

- Pripremite pire krumpir prema željenom receptu.

- Ostavite pire krumpir da se potpuno ohladi.

- Prebacite pire krumpir u posude prikladne za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora za širenje.

- Spremnike označite datumom i zamrznite do dva mjeseca.

Kad ste spremni za posluživanje, odmrznite pire krumpir u hladnjaku preko noći ili na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Zagrijte pire krumpir na laganoj vatri na ploči štednjaka, često miješajući i dodajući malo mlijeka ili maslaca ako je potrebno kako bi se održala glatkoća. Alternativno, pire krumpir možete ponovno zagrijati u mikrovalnoj pećnici u koracima od 30 sekundi, miješajući između, dok se ne zagrije.

Vrijedno je napomenuti da iako je ispravno smrznut i ponovno zagrijan pire krumpir siguran za konzumaciju, on možda neće imati istu svježu teksturu i okus u usporedbi sa svježe pripremljenim pire krumpirom.