Da li se votka pravi od krompira?

Iako se krumpir kroz povijest koristio kao sirovina za proizvodnju votke, on predstavlja samo jedan od nekoliko primarnih sastojaka koji se koriste za izradu votke. Ostali uobičajeni bazni škrobovi uključuju pšenicu, kukuruz, raž, pa čak i voće. Neke varijacije u proizvodnji votke čak koriste neobične izvore škroba poput grožđa, riže i mlijeka. Različite regije često se oslanjaju na određene žitarice zbog njihove pristupačnosti, kulturnih preferencija i lokalne stručnosti u izradi votke. Na primjer, regije u istočnoj Europi i Rusiji tradicionalno koriste raž i pšenicu za proizvodnju votke, dajući tim pićima prepoznatljiv regionalni okus.