Što možete napraviti s prženim grahom sirom rižom i kukuruzom?

Evo recepta za pripremu ukusnog burrita s prženim grahom, sirom, rižom i kukuruzom:

Sastojci:

- 1 šalica prženog graha

- 1/2 šalice nasjeckanog sira (cheddar, Monterey Jack ili mješavina)

- 1/2 šalice kuhane riže

- 1/2 šalice kuhanog kukuruza

- 1/4 šalice nasjeckanog luka

- 1/4 šalice nasjeckanog cilantra

- 1 žličica čilija u prahu

- 1/2 žličice mljevenog kima

- 1/4 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 2 burrito tortilje

- Dodaci po želji:salsa, guacamole, kiselo vrhnje, narezani avokado itd.

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte preprženi grah, sir, rižu, kukuruz, luk, cilantro, čili u prahu, kumin, sol i papar. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

2. Zagrijte veliku tavu ili rešetku na srednje jakoj vatri.

3. Stavite jednu tortilju na vruću tavu. Polovicu smjese graha ravnomjerno rasporedite po tortilji, ostavljajući rub od 1 inča oko rubova.

4. Presavijte lijevu i desnu stranu tortilje prema unutra, pa donji rub preklopite preko nadjeva. Čvrsto smotajte tortilju, počevši od dna.

5. Ponovite korake 2-4 s preostalom tortiljom i nadjevom.

6. Burritose pecite 2-3 minute po strani ili dok se ne zagriju i porumene.

7. Poslužite odmah, s omiljenim dodacima.

Uživajte u ukusnim burritosima od graha, sira, riže i kukuruza!