Koji je dobar recept za složenac sa šunkom, brokulom i krumpirom?

Sastojci:

- 1/4 šalice maslaca

- 1/4 šalice brašna

- 1/4 šalice mlijeka

- 1/4 šalice pileće juhe

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1 funta malih crvenih krumpira, narezanih na četvrtine

- 1/2 šalice šunke narezane na kockice

- 1 glavica brokule narezana na cvjetiće

- 1 šalica nasjeckanog sira (kao što je cheddar, mozzarella ili parmezan)

- 1/4 šalice zdrobljenih kukuruznih pahuljica

- 1 žlica peršina

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. U loncu na srednje jakoj vatri otopite maslac.

3. Dodajte brašno i kuhajte 1 minutu uz stalno miješanje.

4. Postupno dodajte mlijeko i pileću juhu, neprestano miješajući dok umak ne postane gladak i gust.

5. Dodajte sol, papar, krumpir, šunku i brokulu u umak i promiješajte da se sjedini.

6. Prebacite smjesu u posudu za pečenje 9x13 inča.

7. Po vrhu pospite naribani sir.

8. U maloj posudi pomiješajte cornflake pahuljice i peršin. Pospite preko sira.

9. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-35 minuta, ili dok krumpir ne omekša, a sir se otopi i postane pjenušav.

10. Pustite da se ohladi 10 minuta prije posluživanja.