Je li mljevena pšenica bogata purinom?

Za referencu, ovdje su neke uobičajene namirnice i njihov približni sadržaj purina (na 100 grama):

- Nizak sadržaj purina (do 100 mg):

Voće, povrće, mliječni proizvodi, jaja, kruh, tjestenina, riža, zob

- Umjeren sadržaj purina (od 100 do 200 mg):

Mahunarke (grah, leća, slanutak), gljive, proizvodi od cjelovitog zrna pšenice, mljevena pšenica

- Visok sadržaj purina (200 mg i više):

Organsko meso (džigerica, srce, bubrezi), inćuni, sardine, skuša, losos pastrva, umaci, mesni ekstrakti