Što se događa s kukuruzom nakon žetve?

1. Sušenje:Ubrani kukuruz često ima visok sadržaj vlage. Kako bi se spriječilo kvarenje i učinkovito uskladištilo, kukuruz se suši kako bi se smanjila razina vlage. To se može učiniti umjetnim metodama sušenja grijanim zrakom ili sušenjem prirodnim zrakom u dobro prozračenim prostorima.

2. Ljuštenje:Postupak uklanjanja zrna klipa naziva se ljuštenje. To se može učiniti mehanički pomoću strojeva za ljuštenje kukuruza ili ručno. Moderni kombajni često imaju ugrađene mehanizme za ljuštenje koji uklanjaju zrna tijekom žetve kukuruza.

3. Čišćenje:Nakon ljuštenja, zrna kukuruza se čiste kako bi se uklonila prašina, krhotine, pljeva i svi preostali komadići klipa. To se može učiniti pomoću sita, puhala zraka i druge opreme za čišćenje.

4. Razvrstavanje i ocjenjivanje:Zrna kukuruza razvrstavaju se i ocjenjuju prema različitim čimbenicima kvalitete kao što su veličina, oblik, boja i razina oštećenja. Ovaj proces osigurava da kukuruz zadovoljava specifične standarde i da se može kategorizirati za različite tržišne svrhe.

5. Skladištenje:Ubrani i prerađeni kukuruz skladišti se u silosima, spremnicima za žitarice ili skladištima kako bi se očuvala njegova kvaliteta dok ne bude spreman za daljnju preradu ili transport. Odgovarajući uvjeti skladištenja, kao što su kontrola temperature i vlažnosti, održavaju se kako bi se spriječilo kvarenje i održala održivost kukuruza.

6. Prerada:Kukuruz može proći različite korake obrade ovisno o njegovoj namjeni. Može se samljeti u kukuruzno brašno, brašno, griz ili druge proizvode. Kukuruz se također može preraditi u kukuruzni sirup, škrob, alkohol (etanol), stočnu hranu i druge industrijske proizvode.

7. Pakiranje i distribucija:prerađeni proizvodi od kukuruza ili cijela zrna kukuruza pakiraju se i distribuiraju trgovcima na malo, proizvođačima hrane i drugim kupcima. Kukuruz je svestrana roba kojom se trguje na globalnoj razini, a različite zemlje mogu imati posebne propise i standarde za njegovu preradu i distribuciju.