Što mogu napraviti od pilećeg krumpira i riže?

Evo jednostavnog recepta za jelo od piletine, krumpira i riže u jednom loncu:

Sastojci:

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1 srednja glavica luka, nasjeckana

- 2 češnja češnjaka, nasjeckana

- 1 funta pilećih prsa ili bataka bez kostiju i kože, izrezanih na komade od 1 inča

- 1 žličica soli

- 1/2 žličice crnog papra

- 1 šalica smeđe riže

- 2 šalice pileće juhe

- 1 šalica smrznutog graška i mrkve

- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

Upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi ili loncu na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte nasjeckani luk i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.

3. Dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte još 1 minutu.

4. Posolite i popaprite komade piletine pa ih dodajte u tavu.

5. Kuhajte 5-7 minuta, odnosno dok piletina ne porumeni sa svih strana.

6. Umiješajte nekuhanu smeđu rižu i dobro promiješajte da se prekrije uljem i začinima.

7. Dodajte pileću juhu te smrznuti grašak i mrkvu. Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru na nisku, pokrijte tavu ili lonac i kuhajte 18 minuta ili dok riža ne bude kuhana i piletina.

8. Umiješajte nasjeckani svježi peršin i poslužite.