Kako pretvoriti klip kukuruza u kukuruz bez ljuske?

Da biste pretvorili klip kukuruza u kukuruz bez ljuske, možete koristiti sljedeće korake:

1. korak:pripremite klipove kukuruza

1. Odaberite i pregledajte klipove kukuruza. Birajte zrele klipove kukuruza na kojima nema plijesni, oštećenja od insekata ili bilo kakvih znakova kvarenja.

2. Uklonite ljuske. Pažljivo ogulite ljuske koje prekrivaju jezgre. Bacite sve oštećene ili jako promijenjene boje.

2. korak:klipove kukuruza skuhajte ili kuhajte na pari

1. Zakuhajte veliki lonac vode.

2. Klipove kukuruza stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 3-5 minuta. Ovaj korak pomaže odvojiti zrna od klipa.

3. Alternativno, klipove kukuruza možete kuhati na pari slično vrijeme umjesto da ih kuhate.

3. korak:Uklonite jezgre

1. Pripremite veliku zdjelu za oljušteni kukuruz.

2. Držite klip kukuruza okomito s uskim krajem okrenutim prema dolje iznad zdjele.

3. Oštrim nožem pažljivo odrežite zrna klipa. Režite blizu klipa bez uključivanja žilave jezgre.

4. Nastavite rezati zrna sa svih strana klipa dok se potpuno ne oljušti. Ponovite postupak s preostalim klipovima kukuruza.

Korak 4:Prosujte zrna kukuruza

1. Očišćeni kukuruz stavite u veliku, plitku posudu ili pladanj.

2. Nježno upuhnite zrak preko zrna kukuruza pomoću ventilatora ili ih ručno bacajte. Ovo pomaže u uklanjanju pljeve, krhotina ili svile koja bi mogla biti prisutna.

3. Alternativno, možete previjati kukuruz tako da ga presipate iz jedne posude u drugu, dopuštajući da svjetliju pljevu odnese vjetar.

Korak 5:Osušite zrna kukuruza

1. Na čistu površinu raširite oljušteni kukuruz u tankom sloju.

2. Stavite kukuruz na dobro prozračeno mjesto izvan izravne sunčeve svjetlosti. Ostavite da se prirodno suši nekoliko dana ili dok jezgre ne postanu tvrde i suhe na dodir.

3. Kukuruz također možete sušiti u pećnici na niskoj temperaturi (oko 110-120°F/45-50°C) nekoliko sati, ali budite sigurni da ga pažljivo pratite kako biste spriječili pretjerano sušenje.

Korak 6:Pohranite oljušteni kukuruz

1. Nakon što se zrna kukuruza potpuno osuše, pohranite ih u hermetički zatvorene posude ili zatvorene plastične vrećice.

2. Označite spremnike s datumom pretvorbe kako biste pratili svježinu.

3. Oljušteni kukuruz čuvajte na hladnom i suhom mjestu, daleko od štetnika i vlage.

Sada imate kukuruz u ljusci koji se može koristiti u raznim kuharskim i kulinarskim pripremama.