Irski krumpir nije došao iz Irske. Nije ni pomfrit Francuska. Gdje je autohtona domovina ovog svestranog gomolja?

Krumpir je porijeklom iz regije Anda u Južnoj Americi, točnije zemalja Perua, Bolivije i Čilea.

Autohtoni ljudi ovih regija uzgajaju krumpir tisućama godina, au Andama se uzgaja više od 4000 vrsta krumpira.

Krumpir su u Europu unijeli španjolski istraživači u 16. stoljeću i ubrzo je postao glavna kultura u mnogim zemljama zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti i prilagodljivosti različitim klimatskim uvjetima.

Pomfrit , iako povezan s francuskom kuhinjom, nastao je u Belgiji u 17. stoljeću. Izraz "pomfrit" skovali su početkom 1900-ih američki vojnici kojima su tijekom Prvog svjetskog rata posluživali pržene krumpiriće.