Koliko dugo namakati grah?

| Vrsta graha | Vrijeme namakanja |

|---|---|

| Crni grah | 6-8 sati |

| Garbanzo grah (slanutak) | 8-12 sati |

| Veliki sjeverni grah | 8-12 sati |

| grah | 8-12 sati |

| Lima grah | 8-12 sati |

| Mornarički grah | 6-8 sati |

| Pinto grah | 6-8 sati |

| Crveni grah | 8-12 sati |

| Mali bijeli grah | 6-8 sati |

Savjeti za namakanje graha

* Koristite veliki lonac ili posudu u koju možete staviti grah i puno vode.

* Prekrijte grah hladnom vodom za 2 inča.

* Dodajte 1 žlicu soli po kilogramu graha.

* Mahune namočite na sobnoj temperaturi određeno vrijeme.

* Mahune ocijedite i isperite prije kuhanja.

Zašto namočiti grah?

Namakanje graha prije kuhanja ima niz prednosti, uključujući:

* Pomaže smanjiti vrijeme kuhanja graha.

* Pomaže da grah bude probavljiviji.

* Pomaže u uklanjanju nekih spojeva koji proizvode plin iz graha.

* Pomaže u poboljšanju okusa graha.