Kakva je bijela tekućina u slatkom krumpiru pri rezanju?
Bijela tekućina koja se pojavljuje prilikom rezanja batata sastoji se od škroba i vode. Kada se krumpir izreže na komade, zrnca škroba brzo apsorbiraju vodu iz okolnih stanica, stvarajući gel. Ovaj gel djeluje kao zaštitni sloj, sprječava isušivanje krumpira i posmeđivanje.
Hrana i piće
- Smanjuje li mango masnoću ili ne?
- Koja je važnost uzgoja ribe za čovječanstvo?
- Lijevano željezo vs aluminijsko
- Kako stječete povjerenje svojih rakova pustinjaka?
- Mogu li se napraviti belgijski vafli bez kvasca?
- Kako završavate svoj govor na sladoledu?
- Koliki je rok trajanja kiselog vrhnja?
- Koje se riječi rimuju sa grickalice?
Žitarice i krumpir Recepti
- Koliko dugo možete čuvati ostatke ohlađenog krumpira?
- Je li kukuruzni škrob spoj ili mješavina elemenata?
- Koliko krumpira ima u jednoj šalici prženog krumpira?
- Smije li se oguljeni krumpir ostaviti u vodi?
- Što je prehrambeni kukuruz?
- Koja je razlika između zobenih pahuljica i zobena kaša?
- Pokvari li se preprženi grah u konzervi?
- Koliko ugljikohidrata ima pečeni slatki krumpir od 100 gram…
- Je li smeđa riža i primjer rafiniranog zrna?
- Koliko je potrebno da krumpir naraste?
Žitarice i krumpir Recepti
- predjela
- sirevi
- Chili Recepti
- začini
- dips
- sredstva Recepti
- Žitarice i krumpir Recepti
- jello recepti
- salata Recepti
- salsa Recepti
- umaci
- grickalice
- Juha Recept
- molitva
- pribor
- biljna Recepti
