Zašto bi kukuruzna juha bila loša dan nakon što je napravljena?

Postoji nekoliko razloga zašto juha od kukuruza može biti loša dan nakon što je napravljena.

* Rast bakterija: Kukuruzna juha je kremasta juha koja sadrži mliječne proizvode, koji mogu pružiti dobro okruženje za rast bakterija. Ako juha nije dobro ohlađena, bakterije se mogu razmnožiti i uzrokovati kvarenje juhe.

* Razgradnja škroba: Škrob u kukuruzu i krumpiru u juhi može se s vremenom razgraditi, uzrokujući da juha postane vodenasta i izgubi teksturu.

* Promjene okusa: Okusi juhe mogu se mijenjati tijekom vremena, jer se sastojci razgrađuju i međusobno djeluju. To može rezultirati juhom bljutavog ili odvratnog okusa.

Kako se kukuruzna juha ne bi pokvarila, važno ju je odmah nakon kuhanja staviti u hladnjak i potrošiti u roku od nekoliko dana. Ako niste sigurni je li juha još uvijek dobra, najbolje je biti oprezan i izbaciti je.