Kako skuhati 30 velikih krumpira u pećnici?

Kuhanje velike količine krumpira u pećnici zahtijeva pažljivu pripremu i pažnju. Evo korak po korak vodiča za kuhanje 30 velikih krumpira u pećnici:

Sastojci :

- 30 većih krumpira (prikladni su russet ili Idaho krumpiri)

- Maslinovo ulje

- Sol

- Papar

- Dodatni začini kao što su češnjak u prahu, sušeno bilje (ružmarin, majčina dušica), paprika ili čili u prahu (ovisno o vašim željama)

Upute:

1. Prethodno zagrijte pećnicu :

- Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2. Pripremite krumpir :

- Krumpir temeljito operite kako biste uklonili svu prljavštinu.

- Posušite krumpire čistom kuhinjskom krpom.

- Svaki krumpir lagano premažite maslinovim uljem.

3. Začinite krumpir :

- Posolite i popaprite svaki krumpir.

- Dodajte dodatne začine po svom izboru.

- Na primjer, možete dodati češnjak u prahu, sušeni ružmarin, majčinu dušicu, papriku ili čili u prahu.

4. Posložite krumpire na lim za pečenje :

- Dva velika lima za pečenje obložite papirom za pečenje.

- Stavite 15 krumpira na svaki lim za pečenje, pazeći da imaju dovoljno prostora jedan između drugog.

- Izbjegavajte pretrpavanje limova za pečenje jer to može utjecati na ravnomjerno kuhanje.

5. Ispecite krumpir :

- Stavite limove za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 45 minuta do 1 sat ili dok krumpir ne omekša kada ga probodete vilicom.

6. Okreni krumpire :

- Nakon 25 minuta pažljivo okrenite svaki krumpir pomoću lopatice ili hvataljke kako biste osigurali ravnomjernu smeđu boju.

7. Pratite i prilagođavajte kuhanje :

- Ovisno o vrsti i veličini vašeg krumpira, vrijeme kuhanja može malo varirati.

- Pripazite na krumpir kako se ne bi prekuhao.

8. Poslužite krumpir :

- Kada je krumpir kuhan i omekšan, izvadite ga iz pećnice.

- Ostavite ih nekoliko minuta prije posluživanja.

- Krumpire možete poslužiti cijele ili ih prerezati na pola, dodatno pokapati maslinovim uljem i po želji posuti svježim začinskim biljem poput peršina ili vlasca.

Savjeti:

- Kako biste uštedjeli vrijeme, krumpir možete kuhati u slanoj vodi 15-20 minuta prije nego što ga prerežete na pola i zapečete u pećnici na maslinovom ulju, soli i papru dok ne postane hrskav.

- Ako želite hrskavu kožicu na svom krumpiru, obavezno koristite visoku temperaturu pećnice (barem 400°F) i nemojte pretrpati posudu. Također možete premazati krumpire uljem tijekom kuhanja kako bi postali hrskavi.

- Za dodatni okus pokušajte krumpir prije pečenja pomiješati s nasjeckanim češnjakom, začinskim biljem ili začinima. Također možete dodati malo naribanog sira ili izmrvljenu slaninu na vrh krumpira za efekt napunjenog pečenog krumpira.

Uživajte u svojoj ukusnoj seriji pečenih krumpira!