Pokvare li se instant krumpiri ili krumpiri u kutiji ikada samo dok stoje na polici?

Ne, instant krumpir ili krumpir u kutiji ne kvari se samo na polici. Imaju dugi rok trajanja jer su dehidrirani i sadrže konzervanse. Dehidracija uklanja većinu vode iz krumpira, što sprječava rast bakterija. Konzervansi, kao što su natrijev metabisulfit i kalijev sorbat, dodatno inhibiraju rast bakterija i plijesni.

Iako se instant krumpir ili krumpir u kutiji neće pokvariti u tradicionalnom smislu, s vremenom može izgubiti svoj okus i hranjivu vrijednost. Najbolja kvaliteta obično je unutar 12 do 18 mjeseci od datuma proizvodnje. Kako biste zadržali njihov najbolji okus i hranjivu vrijednost, instant krumpire ili krumpire u kutijama čuvajte na hladnom i suhom mjestu.