Koliko dugo možete preživjeti jedući samo krumpir?

Ne možete dugo preživjeti na monodijeti s krumpirom. Krumpir osigurava neke esencijalne hranjive tvari poput ugljikohidrata, vitamina C i kalija, ali ima manjak drugih esencijalnih hranjivih tvari kao što su proteini, određene aminokiseline, esencijalne masti, vitamini i minerali. Dugotrajna prehrana koja se sastoji isključivo od krumpira može rezultirati teškom pothranjenošću, nutritivnim nedostatkom i brojnim zdravstvenim problemima.