Kako se pripremaju vlažni pečeni krumpiri?

Sastojci:

* 4 srednja do velika krumpira za pečenje, očišćena

* Maslinovo ulje

* Sol

* Crni papar

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita (200 stupnjeva Celzija).

2. Nježno probodite svaki krumpir vilicom oko 6-8 puta.

3. Koru svakog krumpira lagano premažite maslinovim uljem.

4. Krumpir obilno začinite solju i crnim paprom, pazeći da malo uđe u rupe koje ste napravili vilicom.

5. Stavite krumpire izravno na rešetke pećnice i pecite ih oko 45 minuta ili dok ne omekšaju kada ih probodete vilicom i dok se koža malo ne nabora.

6. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.

Savjeti:

* Kako biste bili sigurni da su vam krumpiri ravnomjerno pečeni, okrećite ih na rešetku pećnice na pola vremena pečenja.

* Za dodatnu hrskavu kožicu, premažite krumpire s više maslinovog ulja i povećajte temperaturu pećnice na 425 stupnjeva Fahrenheita (220 stupnjeva Celzija) zadnjih 10 minuta pečenja.

* Ako želite dodati malo više okusa svojim pečenim krumpirima, možete ih prije pečenja namazati otopljenim maslacem, maslacem od češnjaka ili začinskim biljem.

* Pečene krumpire poslužite s omiljenim dodacima poput vrhnja, maslaca, sira, slanine ili čilija.