Smijete li kelj staviti u gulaš?

Da, kelj se može staviti u varivo. Kelj je izdašan, zimski zeleni koji je savršen za dodavanje varivima. Ima blago gorak okus koji može pomoći u uravnoteženju ostalih okusa u varivu. Kelj je također dobar izvor vitamina i minerala, pa može pomoći da vaše varivo bude hranjivije.

Evo nekoliko savjeta za dodavanje kelja u vaš gulaš:

1). Kelj prije upotrebe dobro operite. Kelj ponekad može imati prljavštinu ili pijesak.

2). Uklonite žilave stabljike s kelja prije nego što ga dodate u gulaš. Tako će kelj biti mekši i lakši za jelo.

3). Kelj dodajte u varivo pred kraj kuhanja. To će spriječiti da se kelj prekuha.