Što je zamjena za Tamari?

- Sojin umak :Soja umak popularna je zamjena za tamari. Napravljen je od fermentiranih sojinih zrna i ima sličan slan, umami okus. Međutim, soja umak obično sadrži pšenicu, pa nije prikladan za osobe s intolerancijom na gluten ili celijakijom.

- Kokosove aminokiseline :Coconut aminos je alternativa tamari bez soje. Napravljen je od fermentiranog kokosovog soka i blago je slatkog i orašastog okusa. Kokosove aminokiseline dobar su izbor za ljude koji traže alternativu tamari bez glutena i s niskim udjelom natrija.

- Tekuće aminokiseline :Tekuće aminokiseline su koncentrirani oblik aminokiselina koje se proizvode od fermentiranih sojinih zrna. Ima sličan okus kao tamari, ali obično ima manje natrija. Tekuće aminokiseline dobar su izbor za ljude koji traže alternativu tamari s niskim udjelom natrija.

- Braggs Liquid Aminos :Bragg Liquid Aminos su tekuće aminokiseline bez soje, glutena i GMO proizvedene od fermentiranih zrna soje. To je dobra alternativa tamari za ljude koji traže opciju s niskim udjelom natrija i glutena.

- Miso pasta :Miso pasta je pasta od fermentirane soje koja ima slan, umami okus. Može se koristiti kao začin ili kao začin za juhe, variva i druga jela. Miso pasta je dobar izbor za ljude koji traže bezglutensku alternativu tamari.