Gdje nastaje jello torta?

Podrijetlo Jell-O kolača donekle je neizvjesno, s višestrukim tvrdnjama o njegovom izumu. Neki izvori sugeriraju da je koncept nastao ranih 1900-ih u Sjedinjenim Državama, dok drugi vuku svoje korijene do ranijih europskih deserata koji su sadržavali želatinu ili voćne želee.

Jedna popularna teorija pripisuje Sarah Woolley iz LeRoya u New Yorku da je izumila Jell-O tortu 1902. ili 1904. Woolley, domaćica i strastvena kuharica, navodno je napravila desert kombinirajući Jell-O s tijestom za kolače i pekući ga. Ova verzija Jell-O torte sastojala se od dvoslojne torte s Jell-O slojem između.

Još jedna tvrdnja dolazi iz same tvrtke Jell-O. Godine 1904. Genesee Pure Food Company, koja je kasnije postala poznata kao Jell-O Company, objavila je kuharicu pod naslovom "JELL-O:A Dainty Dessert." Ova kuharica uključivala je recept za "Jell-O Cake", koji je uključivao slojeve tijesta za torte s Jell-O smjesom.

S vremenom je Jell-O torta stekla popularnost i pojavile su se varijacije ovog deserta. Na primjer, neke verzije sadržavale su jedan sloj kolača preliven želeom, dok su druge uključivale više slojeva kolača i želea. Također su korišteni različiti okusi Jell-O, a neki su recepti uključivali šlag, voće ili druge dodatke.

Široko rasprostranjena dostupnost Jell-O-a i jednostavnost izrade kolača pridonijeli su njegovoj popularnosti. Postao je glavna namirnica u mnogim kućanstvima i pojavljivao se na okupljanjima, zabavama i ručkama.

Iako je teško odrediti jedno podrijetlo Jell-O torte, jasno je da desert ima dugu i cijenjenu povijest u američkoj kuhinji. Njegova kombinacija kolača, želea i često dodatnih preljeva čini ga svestranom i ugodnom poslasticom.