Koji su neki recepti za kelj gdje nije mršav?

Salata od kelja s preljevom od limuna i tahinija:

Ovaj recept stvara osvježavajuću i aromatičnu salatu od kelja s ljutim preljevom od limuna i tahinija.

Sastojci:

1 vezica kelja

2 žlice maslinovog ulja

1 limun

2 žlice tahinija

2 žlice jabučnog octa

1/4 žličice soli

1/8 žličice crnog papra

1/4 šalice nasjeckanog crvenog luka

1/4 šalice suhih brusnica

1/4 šalice nasjeckanih badema

1/2 šalice izmrvljenog kozjeg sira (po želji)

Upute:

1. korak: priprema:

Operite i temeljito osušite listove kelja kako biste izbjegli bljutavu salatu.

2. korak: Masiranje kelja:

Kelj pokapajte s malo maslinova ulja i rukama nježno umasirajte listove. To će kelj omekšati i učiniti ga mekšim.

3. korak: Zavoj:

U posebnoj posudi pomiješajte sok od limuna, tahini, jabučni ocat, sol i papar kako biste napravili preljev od limuna i tahinija.

4. korak: Dodaci:

U velikoj zdjeli pomiješajte izmasirani kelj, nasjeckani crveni luk, sušene brusnice i nasjeckane bademe.

Korak 5: Preljev za salatu:

Prelijte preljev od limuna i tahinija preko kelja i promiješajte da prekrije sve sastojke.

6. korak: Ukrasite i poslužite:

Salatu posipajte izmrvljenim kozjim sirom (po želji) i odmah poslužite.

7. korak: Uživati!

Ovaj recept omogućuje vam uživanje u kelju bez mršave teksture i pruža ukusnu citrusnu salatu s raznim okusima.