Voćni sok dodaje slatko twist na svoj osnovni vrt salatu. Također se može dodati tangy twist ako koristite citrusa sokova. Vaš preljev može biti malo tanka, ali to će biti flavorful. Najčešći voćni sok u preljev za salatu je sok od limuna, ali možete miješati stvari pomoću vapna, jabuka, šipak ili ananas. Slatki voćni sokovi imaju tendenciju da rade dobro s tangy ili slanim salatama koje trebaju slatki twist; slatki voćni sok na slatko salatu može biti previše slatko uživati. Tangy voćni sokovi raditi na obje tangy i slatke salate. Obje vrste soka radite sami ili kada je u paru s lagano začinjena bilja, kao što su peršin.
Vinegars pregled

Ocat je gotovo kao zajedničke u salatama kao ulje. To je tangy okus koji pomaže probuditi vaše nepce. Možete koristiti regularna ocat sa začinima ili možete koristiti iskusan ocat sami stvoriti preljev. Redovna kuhanje ocat, kao što su jabuka jabukovača ili crnog vina octa, ide s raznim jelima. Zrela ocat je već imao bilja i začina dodaje i obično slatka, tako da ne trebate bilo mijenjanje postati ukusan preljev za salatu. Ocat zavoje sljubiti sa svime iz tangy do slatkih salate. Ocat ima konzistenciju poput vode, tako da preljev će biti malo curi. Ona također ima snažan okus, tako da ne morate koristiti više.
Mustards pregled

Zali dolje gorušice ili senf pomiješana s tanja poput bijele vinski ocat, može dati salatu sofisticirani okus bez ulja. Bilo koja vrsta senfa će učiniti, iako ljubitelj okusa senf ljubitelj okusa zavoj. Senf dobro radi s većinom vrsta salate. To je također i mješavine s mnogo začina i sastojaka, kao što su češnjak i med. To može biti u debelom konzistencije, slično ulja, tako da ostaje na salatu umjesto kaplje off.
Umaci pregled

General umacima, Najistaknutiji soje umak i Worcestershire umak, može se koristiti običan ili zali dolje stvoriti salatu ulja bez preljev s kompliciranim okus. U vodenaste zavoje sljubiti sa slatkim ili tangy salate. Međutim, slana salata znaju biti preplavljeni kada je u paru sa soja ili Worcestershire umak, koji su oboje slano. Ostali umaci možete vode prema dolje za uključenje u preljev za salatu su hren umak, umak od rajčice i Alfredo umak. Hren je najbolje dodati duhovit udarac za običan salatu. Umak od rajčice ima malo slatkog okusa koji dobro radi s vrtom bazi salate. Alfredo umak daje kremasti dodir i dobro radi sa pilećim bazi salate.