Gdje se može naći recept za tabouli salatu?

Sastojci:

- 1 šalica bulgur pšenice

- 1/2 šalice nasjeckane svježe metvice

- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg peršina

- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg kopra

- 1/4 šalice nasjeckanog mladog luka

- 2 rajčice, nasjeckane

- 1 krastavac, nasjeckan

- 1/4 šalice maslinovog ulja

- 2 žlice soka od limuna

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

Upute:

1. Bulgur pšenicu isperite u vodi i ocijedite. U zdjeli za miješanje pomiješajte bulgur pšenicu s 2 šalice vode i namačite 20 minuta ili dok bulgur ne omekša. Ocijedite sav višak vode.

2. U velikoj zdjeli pomiješajte mentu, peršin, kopar, zeleni luk, rajčice i krastavce.

3. Dodajte bulgur, maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar.

4. Promiješajte da se sjedini i ohladite najmanje 1 sat prije posluživanja.