Što je caprice salata?

Caprese salata je tradicionalna talijanska salata, napravljena od narezane svježe mozzarelle, rajčice i bosiljka. Obično se začini solju, crnim paprom i maslinovim uljem. Salata je obično aranžirana u trobojnom uzorku, sa zelenim listovima bosiljka, bijelom mozzarellom i crvenim rajčicama.

Vjeruje se da je salata Caprese nastala na otoku Capri, u Napuljskom zaljevu u Italiji, krajem 19. ili početkom 20. stoljeća. Salatu je popularizirala talijanska dijaspora, a danas je popularno jelo u cijelom svijetu.

Caprese salata je jednostavno, ali ukusno jelo i savršen je način da uživate u svježim okusima ljeta. Odlično je predjelo ili prilog, a može se poslužiti i kao glavno jelo.