Od recepta za salatu od špinata s brusnicama?

Za salatu:

1 vrećica (5 unci) listova mladog špinata

1/2 šalice svježih brusnica

1/2 šalice nasjeckanog crvenog luka

1/4 šalice nasjeckanih oraha

1/4 šalice izmrvljenog kozjeg sira

Za preljev:

1/4 šalice maslinovog ulja

2 žlice balzamičnog octa

1 žličica meda

1/4 žličice soli

1/8 žličice crnog papra

upute:

U velikoj zdjeli pomiješajte špinat, brusnice, crveni luk, orahe i kozji sir.

U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, balzamični ocat, med, sol i papar.

Prelijte preljev preko salate i pomiješajte.

Poslužite odmah.

Savjeti:

Da biste uštedjeli vrijeme, možete upotrijebiti preljev od balzamičnog vinaigrette kupljen u trgovini umjesto da ga sami napravite.

Ako nemate kozji sir pri ruci, možete ga zamijeniti feta sirom ili plavim sirom.

Za izdašniju salatu dodajte malo piletine na žaru ili tofua.