Je li preljev za salatu mješavina ili složenac?

Preljev za salatu je kombinacija različitih sastojaka, poput ulja, octa, začinskog bilja i začina. Ovi sastojci nisu međusobno kemijski vezani, pa se mogu lako odvojiti. Na primjer, ako preljev za salatu ostavite da odstoji neko vrijeme, ulje će se odvojiti od octa. To pokazuje da je preljev za salatu mješavina, a ne spoj.