Je li krumpir salata sigurna u hladnjaku u metalnoj posudi?

Ne preporučuje se čuvanje krumpir salate u metalnoj posudi u hladnjaku. Metalne posude mogu reagirati s kiselinama u krumpir salati, uzrokujući njeno brže kvarenje i potencijalno dovodeći do trovanja hranom. Osim toga, metalne posude mogu prenijeti metalne okuse i arome na krumpir salatu, utječući na njezin okus i ukupnu kvalitetu.

Radi sigurnog skladištenja, prebacite krumpir salatu u hermetički zatvorenu plastičnu ili staklenu posudu s poklopcem. To će spriječiti unakrsnu kontaminaciju i sačuvati njegovu svježinu. Krompir salatu treba ohladiti u roku od dva sata od kuhanja i potrošiti u roku od 3-4 dana.