Koliko će krumpir salate biti potrebno za 350 ljudi?

- 25 kilograma krumpira

- 1 1/2 kilograma celera

- 1 1/2 kilograma mrkve

- 1 1/2 kilograma tvrdo kuhanih jaja

- 1 1/2 kilograma kiselih krastavaca

- 1/2 kilograma slatkog luka

- 1/2 funte senfa

- 1 šalica majoneze

- 1/4 šalice octa

- Sol i papar po ukusu

Upute:

1. Krumpir operite i kuhajte u kipućoj vodi dok ne omekša.

2. Krumpir ocijedite i ostavite da se potpuno ohladi.

3. Ogulite i nasjeckajte krumpir na kockice od 1 inča.

4. Nasjeckajte celer, mrkvu, jaja, kisele krastavce i luk na sitno.

5. U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir, celer, mrkvu, jaja, kisele krastavce i luk.

6. U posebnoj posudi pomiješajte senf, majonezu, ocat, sol i papar.

7. Prelijte dressing preko salate i promiješajte.

8. Ohladite salatu najmanje 3 sata prije posluživanja.

Ovaj recept za krumpir salatu dat će vam otprilike 350 porcija.