Što je waldolf salata?

Waldorfska salata je salata od svježih jabuka, celera, oraha i majoneze. Često se poslužuje na podlozi od zelene salate ili špinata. Salatu je 1893. u hotelu Waldorf Astoria u New Yorku osmislio Oscar Tschirky, šef hotela. Salata se izvorno zvala "Waldorf salata", ali je kasnije preimenovana u "Waldorf Astoria salata" u čast hotela.

Waldorfska salata klasično je američko jelo u kojem uživaju ljudi svih dobi. To je zdrava i ukusna salata koja je savršena za svaku priliku.

Evo recepta za Waldorf salatu:

*Sastojci:*

* 3 šalice nasjeckanih jabuka

* 3 šalice nasjeckanog celera

* 1 šalica nasjeckanih oraha

* 1/2 šalice majoneze

* 1/4 šalice soka od limuna

* Sol i papar po ukusu

* Dodatni sastojci (po želji):grožđice, brusnice, izmrvljeni sir itd.

*Upute*:

1. Dodajte sve sastojke u veliku zdjelu i lagano promiješajte.

2. Posolite i popaprite po ukusu i odmah poslužite.

*Preljev*

Možete koristiti kupovnu majonezu ili napraviti vlastitu. Ovo je jednostavan recept za preljev od majoneze koji će odlično pristajati uz Waldorf salatu.

Sastojci:

1 veliki žumanjak sobne temperature

1 žličica Dijon senfa

1 1/2 šalice biljnog ulja

1 žličica bijelog vinskog octa

Posolite i popaprite po ukusu

upute:

1. U sjeckalici ili blenderu pomiješajte žumanjak, Dijon senf te sol i papar.

2. Dok motor radi, polako ulijevajte biljno ulje dok preljev ne postane gust i kremast.

3. Dodajte bijeli vinski ocat i miješajte dok se ne sjedini.

4. Kušajte i prilagodite začine po potrebi.