Kako se priprema preljev za japansku seosku salatu?

- 3 žlice rižinog octa

- 3 žlice soja umaka

- 3 žlice mirina

- 1 žličica šećera

- 1/4 žličice soli

- 1/4 žličice mljevenog crnog papra

- 1/4 šalice biljnog ulja

upute:

1. U srednjoj posudi pomiješajte rižin ocat, sojin umak, mirin, šećer, sol i crni papar.

2. Polako ulijevajte biljno ulje neprestano miješajući dok se preljev ne pretvori u emulziju.

3. Kušajte preljev i prilagodite začine po potrebi.

4. Preljev čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna.

Savjeti:

- Za pripremu kremastog preljeva za japansku seosku salatu dodajte 1/4 šalice majoneze u preljev.

- Za ljuti preljev za japansku seosku salatu dodajte 1/4 čajne žličice pahuljica crvene paprike ili čilija u prahu u preljev.

- Japanski seoski preljev za salatu svestrani je preljev koji se može koristiti za razne salate, uključujući zelene salate, salate od krumpira i salate s rezancima.