Kako mogu salsu s tlakom konzerviranju hrane

Ako volite salsu i okus svježih ljetnih rajčica, a zatim pokušajte konzerviranje svoju salsu. Uzgoj svoj vlastiti vrt će pružiti mnogo svježeg povrća koje možete uživati ​​tijekom zime čuvajući svoj ukus u konzerviranje staklenke. Mnoge trgovine nose alate potrebne za početak konzerviranje i čak možete kupiti zapakirani mix za stvaranje vlastite salsu. Ljudi često vole da može svoje salsa receptima. Personalizirano konzervirana salse čini velike darove za prijatelje i članove obitelji te stvara trajne uspomene kada svi čini salse zajedno.
Što vam treba pregled £ 15. Rajčice pregled Voda
veliki lonac pregled Bowl
Led pregled nož pregled malih žlica
Cjedilo
Salsa mix
USDA-odobreni recept (po izboru)
2 c. ocat pregled pinta veličine konzerviranje staklenke s poklopcima i prstenje
JAR lijevak pregled vodenoj kupelji konzerviranju hrane pregled
Upute pregled

1. Koristite svježe i zrele rajčice. Roma rajčice najbolje rade zbog niskog sadržaja vode. Očistite rajčice prljavštine i krhotine.
   

2. Stavite rajčice u veliki lonac kipuće vode. Dopustite rajčice da kuhati 1 minutu.
   

3. Dodajte rajčice u zdjelu napuni vodom i ledom. To će omogućiti mješine otklizavanje rajčice. Uklonite i bacite kožu od rajčice.
   

4. Izrežite svaku svježe rajčice na pola. Izvadite sjemenke i višak vode. Stisnite svaku rajčicu za uklanjanje vode i koristiti malu žlicu izdubite sjemenke.
   

5. Stavite rajčice u cjedilo. To će pomoći ukloniti bilo kakve dodatne vode.
   

6. Izrežite svaki komad rajčice u pola inča kocke.
   

7. Stavite staklenke, prsten i poklopci u stroj za pranje posuđa. To će ih sterilizirati za konzerviranje. Također možete sterilizirati sve u kipućoj vodi 10 minuta.
   

8. Dodajte svježe rajčice u velikoj posudi. Slijedite upute na salsa mix napraviti salsu. Također možete napraviti svoj vlastiti salsa mix dodajući sitno sjeckani luk, paprike, začina i rajčica. Međutim, morat ćete slijediti USDA odobren recept kako bi se osiguralo da vaše salse ostaje sigurno još konzerve.
   

9. Ispunite svaku staklenku s salse pomoću jar lijevka. Ostavite jednu četvrtinu inča za glavu prostora u svakoj staklenci. Staviti poklopac na vijak i prsten na posudu.
   

10. Sjednite staklenke u konzerviranju hrane. Dodani jedan do dva inča vode u konzerviranju hrane. Obraditi staklenke pinta veličine 15 minuta. Visinama većim od 1000 stopa će zahtijevati 20 minuta i visinama iznad 6000 stopa trebaju obraditi najmanje 25 minuta.
    

11. Uklonite staklenke s vodom. Dopusti im da se ohladi i osigurati da ne dodiruju tijekom ovog procesa. Provjerite svaku staklenku vidjeti da je zapečaćena pritiskom prema dolje na poklopcu. Ako možete pritisnuti dolje na poklopcu i vraća se, onda staklenku nije ispravno pečat. Morat ćete ponovno obraditi staklenke sa svježim novim poklopcima.