Što možete dodati u umak za špagete ako imate previše papra?

Evo nekoliko sastojaka koje možete dodati u umak za špagete kako biste uravnotežili pretjeranu ljutinu papra:

1. Malo slatkoće :Dodajte malu količinu šećera, meda ili prstohvat sode bikarbone kako biste ublažili ljutinu.

2. Mliječni proizvodi :Umiješajte malo vrhnja, kiselog vrhnja ili običnog jogurta. Sadržaj masti u ovim sastojcima pomaže u ublažavanju topline.

3. Škrobno povrće :Malu količinu krumpira ili mrkve sitno naribati ili ispasirati i dodati u umak. Ovo povrće će vam pomoći da upije dio ljutine paprike.

4. Proizvodi od rajčice :Dodajte malo više paste od rajčice ili zgnječenih rajčica kako biste pojačali prirodnu slatkoću umaka i smanjili relativnu ljutinu.

5. Sira :Naribani parmezan ili kremasti sir poput ricotte ili mascarponea mogu vam pomoći da uravnotežite ljutinu i dodate bogatstvo.

6. Bilje i začini :Dodajte malo sušenog origana ili bosiljka kako biste unijeli dodatne okuse i potencijalno prikrili dio paprenosti.

7. Kokosovo mlijeko :Ako više volite kremastu teksturu, razmislite o dodavanju male količine kokosovog mlijeka u umak.

Ne zaboravite kušati i prilagođavati dok idete, dodajući male količine svakog sastojka dok ne postignete željenu razinu ljutine i ukupnu ravnotežu u umaku za špagete.