Kako napraviti umak za špagete koji ima previše luka i zelene paprike. Više liči na salsu?

Evo nekoliko ideja za pripremu umaka za špagete koji sadrži previše luka i zelene paprike:

1. Dodajte još rajčica :Dodavanje više rajčica pomoći će uravnotežiti okuse umaka i smanjiti intenzitet luka i zelene paprike. Možete koristiti svježe rajčice, rajčice iz konzerve ili umak od rajčica.

2. Dodajte malo slatkoće :Malo slatkoće može pomoći u suzbijanju gorčine luka i zelene paprike. U umak možete dodati šećer, med ili smeđi šećer.

3. Dodajte malo kiselosti :Malo kiselosti može pomoći u osvjetljavanju okusa umaka i smanjiti bogatstvo luka i zelene paprike. U umak možete dodati limunov sok, ocat ili bijelo vino.

4. Dodajte malo začinskog bilja :Začinsko bilje može pomoći u dodavanju dubine i okusa umaku. Neke dobre opcije uključuju bosiljak, origano, majčinu dušicu i ružmarin.

5. Prokuhajte umak :Dulje kuhanje umaka pomoći će ublažiti okuse i omogućiti im da se stope.

6. Poslužite umak preko sloja tjestenine :Tjestenina će vam pomoći da upije umak i uravnoteži okuse.

7. Dodajte malo sira :Dodavanje malo sira umaku može pomoći u dodavanju bogatstva i okusa. Neke dobre opcije uključuju parmezan, cheddar sir ili mozzarella sir.

8. Poslužite umak s hrskavim kruhom :Kruh će pomoći upijanju umaka i dati kontrast bogatstvu umaka.