Kako mogu bundeva maslac (7 koraka)

Bundeva maslac proširila na funta kolač, koristiti kao preljev za francuski tost ili kao začin za svinjetine, kombinira bogatstvo bundeva s aromom i okusom cimeta i začina. Izrada bundeva maslac kod kuće zahtijeva polagan proces kuhanja i konzerviranje opreme. USDA preporučuje da bundeva maslac se u hladnjaku, ili smrznuti, nakon što je stavio u staklenke, a ne pohranjuju na unrefrigerated polici. . Koristite pita tikve ili bundeve šećera, prije nego su ogromne bundeve značilo za rezbarenje pregled što vam treba pregled 12 šalice bundeve pirea - 6 pita bundeve pregled Papirnati ručnici pregled rezanje odbora
Žlica pregled nož pregled lonac pregled ražanj pregled krumpir osvajač žena
miksera
2 šalice šećera 1/2 žličice
. tlo češnja
Small stezni piment, 1/8 žličice.
1 žlice. prizemlje cimet pregled usporena štednjak pregled 6 pinta staklenke pregled 6 poklopci i vijak vrhovima
kliješta
Upute pregled

1. oprati bundeve. Osušite. Stavite bundevu na rezanje odbora. Rezati na pola. Izdubite sjemenke.
   

2. Kriška bundeve u 3-po-4-inčni komade. Stavite komade u posudu i pokriti s vodom. Donesi na čir. Niže na srednje jakoj vatri. Kuhajte dok bundeva kuha mekana, oko 30 minuta. Provjerite gurajući ražanj kroz bundeve. Ako se ide u jednostavno, bundeve se kuha.
   

3. Izvadite bundevu i ohladite. Oguliti kožu off bundeve. Izrežite velike komade na manje komade. Kaša s krumpirom osvajač žena, a zatim kaše bundeve električnim mikserom.
   

4. Stavite pire od bundeve u usporenom kuhalo. Dodajte začine i šećer. Umiješajte se uklopiti dobro. Okrenite usporeno štednjak na niske. Staviti poklopac na spor kuhalo, ali ostavite pritvorena. Tekućina od bundeve pire će ispariti, to zadebljanje. Kuhati na niske četiri do pet sati dok volumen pirea je smanjen za pola.
   

5. Operite staklenke i poklopce u vrućoj sapunici. Dobro isperite. Stavite staklenke u veliki lonac. Napunite lonac s vodom i dovesti do kuhati. Ključati 10 minuta. Stavite poklopce u posudu i napunite s kipućom vodom.
   

6. Take staklenke iz kipuće vode s kliještima i ispunite s toplom bundeve maslac u roku od 1/2 inča na vrhu u staklenku. Obrišite ruba posude čisto. Stavite poklopac na poklopcu jar. Stavite vijak vrh na vrhu poklopca i zategnite.
   

7. Stavite staklenke ispunjene natrag u tavi. Pokrijte s najmanje 2 inča vode. Dovesti do kuhati i kuhati 20 minuta. Uzmi iz vodene kupelji. Neka se ohladi na sobnu temperaturu. Spremite u hladnjak.