Ovaj slane vode će dati grčevit vrlo jak okus kao što treba marinirati preko noći da ispravno prodrijeti u meso. Koristite samo ako vam se sviđa vaš grčevit intenzivno okusom. Koristite stvrdnjavanje sol (za razliku od kuhinjske soli, što može pretvoriti govedine smiješnu boju), melase, crnog papra, tekući češnjak ili češnjak pire, i vode. Pomiješajte ove sastojke zajedno i marinirati meso za osam do 10 sati ili preko noći prije sušenja u pećnici.
Standardna Slanica pregled

To je najčešće korištena vrsta lugom , To daje meso duhovit, ali malo slatko, okus i ima dodatnu korist prilagođenje govedina, kao i piletina, divljač i Turske. Slane vode zahtijeva soja umak, Worcestershire umak, češnjak u prahu, luk u prahu, sol i papar. Umjesto marinirati preko noći, umočite meso u nju, kao da prokuha nekoliko minuta prije iznošenja opet i stavljanje u kosu ili peći.
Teriyaki Slanica pregled

Za orijentalni poprimaju sušene govedine, koriste iste sastojke kao za standardni lugom plus teriyaki umakom i melasa. Za dodatnu začina, možete zdrobiti crne papra i dodajte ih u slanoj vodi. Marinirati meso u hladnjaku nekoliko sati do nekoliko dana, ovisno o tome koliko je jak okus vam je potrebna, ako ostavlja duže od četiri ili pet sati, dati tekućinu promiješati i okrenite meso svaki tako često.

havajski grčevit pregled

Ako želite probati nešto drugačije, dodati mljevenu đumbir, crvena paprika i ananasa sok sastojaka za havajski lugom. Pokrijte govedina i rashladiti za šest do 12 sati za to da marinirati prije sušenja. Nastala grčevit će imati blago slatki okus s daškom začin.