Kako napraviti veliki Domaće umak za roštilj

početka do kraja: 1 sat, 15 minuta
serviranja: oko 2 šalice
razini težine: Početnik Hrvatska

umak Roštilj služi kao i više nego samo Flavour Booster pri kuhanju jela. Kad profircan na proteinima tijekom roštiljanje, umak pomaže navlažite površinu i usporava brzinu kuhanja, tenderizing meso čak i dalje. Napraviti ukusni umak za roštilj kod kuće prilagoditi i povećala okus. Hrvatska Sastojci pregled

  • 1 žlica maslaca pregled
  • 4 češnja češnjaka, mljevenog pregled
  • 1/2 Velika crvena ili slatki luk, sitno na kockice pregled
  • 1/2 šalice chili pregled
  • 1 1/2 šalice kečap pregled
  • 1/2 šalice vode pregled
  • 1 /4 šalice pakiran tamno smeđi šećer pregled
  • 2 žlice Worcestershire umak pregled
  • 3 žlice jabuka jabukovača octa pregled
  • 2 žličice Dijon senfa pregled
  • 1 žličica soli pregled
  • 1 žličica crnog papra tlo pregled
  • 1 žličica crvena paprika (po izboru) pregled
  • 1/2 žličice kumina pregled
  • 1/4 žličice soli celera pregled
  • 2-3 crtice vrući umak (po izboru)

    Smjerovi pregled

  • Rastopiti maslac u srednje tava za umake preko srednje visoke topline. Dodaj češnjak i luk i pirjajte na 1-2 minuta, dok luk je proziran. Pregled

    Dodajte sve preostale sastojke u lonac i miješajte da se uključi. Donesi na čir preko srednje visoke topline, uzbudljiv redovito kako bi se spriječilo stapanje. Pregled

    Smanjenje topline na niske i pirjati umak za 30 do 40 minuta zgušnjavati. Isključite toplinu kad umak je toliko smanjena na kaput leđa drvenom žlicom. Dopusti umak da se ohladi na 5 do 10 minuta. Pregled

    Korištenje uranjanje miješalice
    , pire umak dok ne postane glatko. Alternativno, rad u dvije serije, pomaknite umak u posudu u pire. Pregled

    Dopusti umak da se ohladi za pohranu ili odmah koristiti za roštiljanje.

    Varijacije pregled

  • Zamijenite vode s 1/2 šalice burbona i dodati 3 žlice melase za složene, pijan umak koji ide dobro s rebrima.
  • zamijeniti vodu s 1/2 šalice ananasa i dodati 2 Chipotle chilies , mljeveno, iz limenke s Adobo umak za slatko i dimi tropski okus. pregled
  • Dodajte 4 žlice meda i udvostručiti ocat za slatko i tangy umak za roštilj. pregled
  • Dodajte 4 žlice meda i jedan 1-inčni komad svježeg đumbira, naribanog, u umak za slatko i pikantno okus.

    Savjeti pregled
  • Prilagodite sol i papar, kumin , celer sol, smeđi šećer, ocat, Worcestershire umak i dodatne začine po želji tijekom kuhanja. Kušajte umak na pola puta do pirjati da li želite dodati više bilo koji sastojak. Miješati u bilo kakve dodatne okusa u ovom trenutku, tako da oni imaju vremena pirjati s ostatkom. Pregled
  • Ako želite, zamjena 1 1/2 šalice rajčice pire ili običan umak od rajčice za kečap. Vi svibanj želite dodati dodatni žlica ili 2 smeđeg šećera i kapljice više octa, kao dobro. pregled
  • Preskoči na pozornicu miješanje, po želji. Umak će imati luk i češnjak bitova. Za chunkier umak, dodajte 1/2 šalice luk, manja sitno sjeckani i 1 zvono šalice na kockice paprike tijekom prvog koraka. Ne kaše umak. Pregled
  • Ako je umak previše gust za svoj ukus nakon Ustanove i miješanje, dodati vode, 1 žlica na vrijeme, dok se ne dostigne željenu konzistenciju. Pregled
  • Pohranite umak u hermetičan kontejner za do 1 tjedan u hladnjaku. Za duže skladištenje, prelijte umakom u zamrzivač siguran patentnim zatvaračem vrećicu i spremite u zamrzivač do 3 tjedna.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    umaci

    umaci

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće