Kako izvaditi sol iz umaka od rajčice?

1. Razrijedite umak s vodom. Ovo je najlakši način da smanjite slanost umaka, ali ćete je i razrijediti. Kako biste to izbjegli, umak možete kuhati na laganoj vatri nakon dodavanja vode kako biste ga ponovno reducirali.

2. Dodajte škrobni sastojak, poput riže ili tjestenine. Dodavanje škrobnih sastojaka pomoći će upijanju dijela soli iz umaka. Kuhanu rižu ili tjesteninu možete dodati izravno u umak ili možete napraviti kašu tako da malu količinu nekuhane riže ili tjestenine pomiješate s vodom i potom dodate u umak.

3. Dodajte kiseli sastojak, poput soka od limuna ili octa. Kiseli sastojci mogu pomoći u uravnoteženju slanosti umaka. Možete dodati nekoliko kapljica limunovog soka ili octa izravno u umak ili možete napraviti brzu marinadu tako da pomiješate limunov sok, ocat i maslinovo ulje i zatim to dodate u umak.

4. Dodajte slatki sastojak, poput šećera ili meda. Slatki sastojci mogu pomoći u smanjenju slanosti umaka. Možete dodati malu količinu šećera ili meda izravno u umak ili možete napraviti jednostavan sirup tako da otopite šećer ili med u vodi i zatim ih dodate u umak.

5. Koristite zamjenu za sol. Ako pokušavate smanjiti unos soli, možete koristiti zamjenu za sol umjesto obične soli. Zamjene za sol prave se od kalijevog klorida ili drugih minerala koji mogu dati slan okus bez natrija.

Slijedeći ove savjete, možete jednostavno smanjiti slanost umaka od rajčice i uživati ​​u ukusnom, aromatičnom obroku.