Stvara li reakcija između octa i sode bikarbone pjenu ili plin?

Pjena.

Kada se pomiješaju ocat (octena kiselina) i soda bikarbona (natrij bikarbonat), dolazi do kemijske reakcije koja rezultira stvaranjem plina ugljičnog dioksida. Ovaj plin uzrokuje pjenjenje smjese, stvarajući reakciju s mjehurićima. Kemijska jednadžba za ovu reakciju je:

2CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2

U ovoj reakciji, octena kiselina i natrijev bikarbonat reagiraju u obliku natrijevog acetata, vode i plina ugljičnog dioksida. Plin ugljičnog dioksida uzrokuje pjenjenje smjese.