Koji je recept za bayou bourbon umak s glazurom iz TS-a?

Sastojci:

- 1 šalica bourbon viskija

- 1 šalica smeđeg šećera

- 1/2 šalice kečapa

- 1/4 šalice Worcestershire umaka

- 1/4 šalice jabučnog octa

- 1 žlica suhe gorušice

- 1 žličica crnog papra

- 1/2 žličice kajenskog papra

- 1/4 žličice soli

Upute:

1. U srednje velikoj tavi pomiješajte sve sastojke.

2. Pustite da zakipi na srednjoj vatri uz stalno miješanje.

3. Smanjite vatru i kuhajte 15 minuta, ili dok se umak ne zgusne.

4. Upotrijebite odmah ili čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna.

Savjeti:

- Kako biste napravili glatki umak, prije posluživanja procijedite smjesu kroz fino sito.

- Ovaj umak je odličan za piletinu, svinjetinu i ribu.

- Može poslužiti i kao glazura za pečeno povrće.