Koji umak dobro ide uz ciple?

* Pesto od bosiljka: Ovaj klasični talijanski umak napravljen je od svježeg bosiljka, maslinovog ulja, češnjaka i pinjola. Ukusan je uz cipal na žaru ili pečeni.

* Umak od češnjaka i začinskog bilja: Ovaj svestrani umak može se napraviti s bilo kojom kombinacijom bilja i začina. Neke dobre opcije za crveni cipal uključuju peršin, kadulju, ružmarin i majčinu dušicu. Samo pomiješajte nasjeckano začinsko bilje s malo maslinovog ulja, češnjaka i limunovog soka.

* Salsa verde: Ovaj talijanski umak priprema se od nasjeckanog peršina, kapara, inćuna i maslinovog ulja. To je sjajan način za dodavanje okusa i svjetline cipalu pečenom na žaru ili pečenju.

* Umak od maslaca od limuna: Ovaj jednostavan umak se pravi tako da se maslac otopi i doda limunov sok. Dobar je izbor za poširane ili kuhane ciple.

* Vinski umak: Ovaj umak se pravi redukcijom bijelog vina sa ljutikom, češnjakom i vrhnjem. Ukusan je dodatak prženim ili pečenim ciplama.