Kako popraviti umak od rajčice koji je previše slan?

- Razrijedite umak vodom ili juhom. Ovo je najjednostavnije i najučinkovitije rješenje. Dodajte malo vode ili juhe dok umak ne dobije željenu slanost.

- Dodajte šećer ili med da uravnotežite sol. Mala količina šećera ili meda može pomoći u smanjenju slanosti umaka. Dodajte po malo dok umak ne dobije željenu slatkoću.

- U umak dodajte mliječne proizvode. Mliječni proizvodi, poput mlijeka, vrhnja ili kiselog vrhnja, mogu pomoći ublažiti slanost umaka. Dodajte malo po malo dok umak ne postigne željenu gustoću.

- Dodajte još sastojaka. Dodavanje više sastojaka, poput povrća, mesa ili tjestenine, može pomoći da se razrijedi slanost umaka.

- Napravite novu količinu umaka bez soli. Ako je umak jako slan, možda ćete morati napraviti novu količinu bez soli.

Evo nekoliko savjeta kako spriječiti da umak od rajčice postane preslan:

- Kušajte umak dok ga kuhate. To će vam pomoći da prilagodite slanost prije nego što postane problem.

- Koristite neslanu juhu ili juhu s niskim sadržajem natrija ili vodu kada radite umak.

- Pazite da ne presolite umak kada ga začinjavate. Malo soli ide daleko!