Zašto stavljanje više octa sa sodom bikarbonom povećava eksploziju?

Dodavanje više octa u sodu bikarbonu ne mora nužno povećati eksploziju. Reakcija između sode bikarbone (natrij bikarbonat) i octa (octena kiselina) proizvodi plin ugljični dioksid, koji uzrokuje reakciju prštanja i mjehurića. Količina proizvedenog plina ovisi o količini korištenih reaktanata, a ne samo o količini octa.

Ako dodate previše octa, to zapravo može spriječiti reakciju razrjeđivanjem sode bikarbone i smanjenjem količine proizvedenog ugljičnog dioksida. Optimalan omjer za reakciju sode bikarbone i octa je oko 2:1 (soda bikarbona i ocat).

Stoga dodavanje više octa iznad optimalnog omjera neće značajno povećati veličinu eksplozije, a može je čak i smanjiti.